シェフのご紹介

坂本 昌子

1996年に製菓学校卒業後、『たちばな』、『するが』を経て、2001年に渡仏。

1年半に渡って『ル・トリアノン』、『ル・グルニエパン』で修行し帰国。

2004年フランス国立製菓学校『イッサンジョー』に招かれる。

フランス国内コンクール“レ・マン・ドー”（LES MANS D’OR）で総合優勝。

2005年に帰国。現在に至る。

• 手作りとオリジナルへのこだわり

  

  アビニヨンでは、原材料を厳選し、当店ならではのオリジナルケーキを全て手づくりで作っております。
  お誕生日、記念日など、特別な日のケーキもオリジナルで多彩にご用意致しております。
  
  お客様のご要望がございましたら可能な限りご要望に沿ってお菓子をお作り致しますので、
  お気軽にお問い合わせ下さい。

• 目で楽しみ、食べて美味しい

  

  シェフがフランス滞在中に学んできたお菓子。
  見て楽しんで頂き、食べて頂いて美味しくをモットーにお菓子を作っております。
  
  フランスにて収集してきたアンティークの食器・道具等も店内にディスプレイしております。
  フランスの田舎風にデザインされた店内もお楽しみ下さい。